Pizza P.A.L.A.: tantissime variazioni possibili

Pizza P.A.L.A.: tantissime variazioni possibili

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Da Osteria Via Torino 82/B a Bolzano ricerchiamo l’eccellenza in ogni proposta del menù, non solo nelle specialità tipiche della cucina veneta, ma anche nella preparazione della famosa pizza alla pala. Dalla particolare forma rettangolare, ottenuta dalla cottura all’interno di un’apposita pala, questo tipo di pizza conquista per la sua croccantezza, idratazione e lunga lievitazione.


L’hai mai provata? Prenota un tavolo e scoprila insieme a noi farcita in tantissime variazioni, dalle classiche alle più originali.

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Cosa è la pizza alla pala?

La pizza alla pala, tipica della tradizione romana, viene chiamata così perché cotta su una lunga pala in legno o alluminio. Nella nostra osteria rispettiamo la ricetta originale e conquistiamo il palato dei clienti offrendo una pizza lavorata artigianalmente e curata in ogni dettaglio: dalla stesura a mano dell’impasto fino alla paziente attesa per la sua lunga lievitazione.


Croccante ai bordi e morbida all’interno, la pizza alla pala è amata per la sua digeribilità e da Osteria Via Torino 82/B ne proponiamo di tantissimi tipi! Le farciture sono varie così da poter soddisfare ogni esigenza alimentare e di gusto, oltre che di alta qualità perché create partendo da ingredienti d’eccellenza accuratamente selezionati. 


Sceglila come antipasto da condividere con gli altri commensali prima di cominciare il pranzo o la cena a base delle specialità tipiche venete, oppure provala da sola in tante varianti differenti per trovare il gusto che preferisci.

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